Tablée Champêtre
Une collaboration Un Momento × Terra Nova
Le 15 août, Un Momento reçoit Terra Nova pour une soirée unique en plein air, dans le jardin. Une tablée pensée comme un voyage entre deux terres : les saveurs chiliennes et les récoltes du Québec se rencontrent, le temps d'un menu dégustation en six services, orchestré par le chef Phil Lacroix.
Une seule date. Une seule tablée. Un nombre de places très limité.
Le menu — 6 services
01. Accueil
Épeautre,brebis et maïs
Champignons Mycep grillés
Sopaipilla estivale
02. Le jardin d'août
Tomates ancestrales
Fromage frais
Basilic sacré - Poméa
03. Le fleuve rencontre le Pacifique
Doré
Rhubarbe
Concombre
04. Le feu et la terre
Boeuf
Courgette
Pebre
05. Un vent venu du sud
Pêche
Verveine
Pisco
06. Ce qu’août nous laisse
Trois lait
Petits fruits
Tournesol
Prix
125 $ par personne (plus taxes)
Places limitées, parce que deux terres ne se rencontrent pas tous les jours. 🤎
Informations pratiques
Date : Samedi 15 août (en cas de pluie, reporté au 22 août)
Lieu : Café Un Momento, en plein air, dans le jardin
Horaire : Accueil des invités dès 17h, service à table à 18h, fin de soirée vers 22h
Allergies et restrictions alimentaires
Merci de nous informer de toute allergie, intolérance ou besoin d'une option végétarienne au moment de la réservation.
Politique d'annulation
Toute annulation effectuée au moins 7 jours avant l'événement sera remboursée à 50 %. Passé ce délai, les places ne sont plus remboursables, mais elles demeurent transférables à une autre personne en tout temps — il suffit de nous en aviser par courriel.